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简单的清炒莲藕
简单的清炒莲藕

简单的清炒莲藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.20 06:24

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主料

  • 莲藕 :300

辅料

  • 味精 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 黑木耳适量

具体步骤

  • 简单的清炒莲藕的做法图解一
    第一步
    1.莲藕去皮洗干净。
  • 简单的清炒莲藕的做法图解二
    第二步
    2.莲藕切成片用冷水浸泡。
  • 简单的清炒莲藕的做法图解三
    第三步
    3. 木耳浸泡好撕成小朵。胡萝卜洗干净切成花片。
  • 简单的清炒莲藕的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,葱姜入锅煸香。
  • 简单的清炒莲藕的做法图解五
    第五步
    5.藕片入锅炒。
  • 简单的清炒莲藕的做法图解六
    第六步
    6.木耳入锅炒。
  • 简单的清炒莲藕的做法图解七
    第七步
    7. 胡萝卜入锅炒。
  • 简单的清炒莲藕的做法图解八
    第八步
    8.加盐、味精炒。
  • 简单的清炒莲藕的做法图解九
    第九步
    9.炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 莲藕切片后要用冷水浸泡,以避免变色。不要用铁锅炒莲藕。

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