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香甜可口的海绵小蛋糕
香甜可口的海绵小蛋糕

香甜可口的海绵小蛋糕

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.11.28 10:15

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主料

辅料

  • 鸡蛋4个
  • 融化的黄油 :40
  • 白糖 :80

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋打在盆中,用打蛋器打发。这大概要十几分钟。在打鸡蛋的过程中分几次放入白糖。
  • 第二步
    2.分三到四次倒入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡。在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油,继续翻拌均匀。
  • 香甜可口的海绵小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.把拌好的蛋糕糊全部倒入模具里。
  • 香甜可口的海绵小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.把放了模具的烤盘送入预热好180度的烤箱,烤15-20分钟,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕,就表示熟了。
  • 香甜可口的海绵小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.玫瑰花型的。
  • 香甜可口的海绵小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.五角形的。

烹饪技巧

  • 倒入模具时不要装满,留三分之一的空。

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