「家有大厨」紫薯冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.配料里的糯米粉用小火炒至微黄备用。
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  第二步
  2.紫薯去皮。
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  第三步
  3.切段放在锅里蒸熟。
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  第四步
  4.取出放适量炼乳拌匀。
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  第五步
  5.分成小份搓圆。
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  第六步
  6.主料放在一起拌匀上锅蒸熟。
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  第七步
  7.取出晾凉分成小份。
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  第八步
  8.包上紫薯馅，揉圆。
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  第九步
  9.放在熟粉里滚一下。
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  第十步
  10.用模具压出月饼。