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美味的手撕蒜薹
美味的手撕蒜薹

美味的手撕蒜薹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.23 07:27

美味的手撕蒜薹,这是一道非常美味的凉拌菜。凉拌菜是夏天的最佳选择,用蒜苔来做凉拌菜味道非常独特,而且这种做法比较少。蒜苔含有丰富的营养价值,直接用来凉拌吃起来非常的原汁原味,而且特别的香,在里面加入老干妈吃起来口感更丰富,而且看起来非常的诱人。

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主料

  • 蒜薹 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的手撕蒜薹的做法图解一
    第一步
    1.蒜薹洗净
  • 美味的手撕蒜薹的做法图解二
    第二步
    2.烧开水
  • 美味的手撕蒜薹的做法图解三
    第三步
    3.放蒜薹进去焯
  • 美味的手撕蒜薹的做法图解四
    第四步
    4.焯好的蒜薹取出放冷水里泡一会
  • 美味的手撕蒜薹的做法图解五
    第五步
    5.撕蒜薹
  • 美味的手撕蒜薹的做法图解六
    第六步
    6.放适量盐调味
  • 美味的手撕蒜薹的做法图解七
    第七步
    7.放适量白糖调味
  • 美味的手撕蒜薹的做法图解八
    第八步
    8.适量老干妈调味
  • 美味的手撕蒜薹的做法图解九
    第九步
    9.放适量蒜蓉鸡精再淋上热油拌匀就可以了

烹饪技巧

  • 也可以放点生抽一起拌,蒜薹不要烫太久,差不多1分钟就可以了。

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嘴馋族

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