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家常橄榄猪肺汤
家常橄榄猪肺汤

家常橄榄猪肺汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.05.20 05:18

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主料

辅料

  • 橄榄15个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常橄榄猪肺汤的做法图解一
    第一步
    1.橄榄洗净
  • 家常橄榄猪肺汤的做法图解二
    第二步
    2.用石臼砸碎
  • 家常橄榄猪肺汤的做法图解三
    第三步
    3.新鲜的猪肺,切块,洗净,控干水分
  • 家常橄榄猪肺汤的做法图解四
    第四步
    4.水开后,放入猪肺,焯水,捞出浮沫
  • 家常橄榄猪肺汤的做法图解五
    第五步
    5.将橄榄放入炖盅里
  • 家常橄榄猪肺汤的做法图解六
    第六步
    6.将焯好水的猪肺放入炖盅
  • 家常橄榄猪肺汤的做法图解七
    第七步
    7.隔水炖1个小时左右即可,吃时加盐调味

烹饪技巧

  • 1.一定要选择新鲜的猪肺,外表饱满,颜色粉嫩的,不要选择有黑点的,干瘪的。2.橄榄砸开更能将橄榄汁融入汤汁中。3.吃时再加盐

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