「自创」蒜蓉粉丝蒸扇贝

具体步骤

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  第一步
  1.买来新鲜的扇贝
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  第二步
  2.去壳，去内脏，扇贝壳刷洗干净，扇贝肉冲洗干净
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  第三步
  3.准备蒜
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  第四步
  4.捣成蒜泥（比较懒，稍微有点粗）
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  第五步
  5.准备粉丝，温水泡软
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  第六步
  6.粉丝铺于壳底，表面覆盖扇贝肉
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  第七步
  7.热锅冷油
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  第八步
  8.蒜爆香出锅
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  第九步
  9.加入海鲜酱油，少许盐，调制酱汁
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  第十步
  10.水沸后，上锅蒸5分钟
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  第十一步
  11.成品