家常烙饼（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.和面，面比面条的面要软些。和面和的好，要达到三光：手光、面光、盆光。
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  第二步
  2.将面擀成圆饼状，大约7mm厚。
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  第三步
  3.将圆饼上撒上半小勺食盐，半勺食油。
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  第四步
  4.将食盐和油抹匀，撕开个小口将面饼叠起，最后形成一个三角形。
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  第五步
  5.将三角揉成，再擀成5mm左右的面饼。
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  第六步
  6.将饼铛上刷上油。
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  第七步
  7.将面饼放入饼铛。
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  第八步
  8.盖上盖子。
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  第九步
  9.等待数分钟，将上面一面刷上油，再盖上盖子。。
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  第十步
  10.等待数分钟，烙饼就熟了。