自制培根面包

具体步骤

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  第一步
  1.培根三片放平底锅里煎熟
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  第二步
  2.冷却后切成小丁备用
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  第三步
  3.将除黄油以外的所有材料放入面包桶内.
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  第四步
  4.用筷子轻轻搅拌均匀.以防启动面包机的时候.面粉溅出桶外
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  第五步
  5.插上电源.开着盖子.启动和面程序.开始和面
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  第六步
  6.和面完成后.加入黄油和培根丁.继续和面15粉钟.完成后.再启动发酵程序开始发酵
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  第七步
  7.一小时十分过后.把发酵好的面团拿出放在案板上按压排出空气.
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  第八步
  8.均匀的分成三等份.松弛15分钟.取一份面团擀成椭圆形.翻面后上下两端对折.再次擀开.翻面后卷起.
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  第九步
  9.排放在面包机桶内.进行最后的发酵至8分满.刷上鸡蛋液.
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  第十步
  10.启动烘烤程序.我的面包机功率低.要烘烤1小时.
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  第十一步
  11.1小时后.烘烤结束.把面包取出.放在烤网上晾凉.