美味的豆芽丸子汤

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉剁成末
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  第二步
  2.葱，姜，蒜，辣椒切末
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  第三步
  3.豆芽洗净
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  第四步
  4.小油菜洗净
• 第五步
  5.瘦肉里加适量淀粉清水盐胡椒粉，然后朝一个方向打，直到上劲
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  第六步
  6.坐锅浇油，油热后下葱姜蒜辣椒末炒香
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  第七步
  7.加入大碗清水
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  第八步
  8.水开后把肉团成丸子，放入锅内，取一团肉，在两只手上互相摔几下上劲，这样下锅不易煮散。
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  第九步
  9.全部丸子下锅煮至肉丸熟
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  第十步
  10.加入小油菜
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  第十一步
  11.加入豆芽
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  第十二步
  12.加食盐，鸡精调味即可