甘脆的茭白炒肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.20 05:12

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主料

• 茭白 ：2根
• 瘦肉 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 地瓜粉 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 生姜 ：适量
• 菜椒 ：半粒
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切片
• 
  第二步
  2.加入生抽和盐还有地瓜粉腌制5分钟
• 
  第三步
  3.菜椒切丝
• 
  第四步
  4.茭白切片
• 
  第五步
  5.生姜切丝，蒜头切末
• 
  第六步
  6.锅里放入少许的油，先放入肉片快速的翻炒
• 
  第七步
  7.然后再放入生姜蒜头和菜椒翻炒几下
• 
  第八步
  8.最近放入茭白炒熟，调味装盘即可

烹饪技巧

• 腌制肉的时候可以加一点点的油，这样炒的时候肉不会粘在一起

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