健康霉豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.压板豆腐一块，洗干净。
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  第二步
  2.切成大小合适的块。
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  第三步
  3.放到竹淘箩中。
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  第四步
  4.盖上纱布后，放温暖的地方让它发霉
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  第五步
  5.几天后，出霉了就可以了。出的霉要是黄色的或者的白色的才好，假如是黑色的就是不好的。
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  第六步
  6.出霉的豆腐，放入容器中。
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  第七步
  7.加盐，要多一点。
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  第八步
  8.倒入黄酒。
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  第九步
  9.黄酒要基本浸没豆腐。
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  第十步
  10.盖上盖子，继续放置三五天。
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  第十一步
  11.好了，可以取出来吃了，很细腻的口感哟。