简单的原味蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.挞皮化冻,整形摆放整齐
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  第二步
  2.准备挞水,淡奶油
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  第三步
  3.纯牛奶
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  第四步
  4.蛋黄两个,打散
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  第五步
  5.纯牛奶250ml 和125ml淡奶油倒入奶锅,加入白糖适量,在火上加热至白糖溶化
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  第六步
  6.等奶液放凉后加入打散的蛋黄和一个整蛋,搅拌均匀,并用滤网过滤后浇入挞皮,记住,八分满
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  第七步
  7.烤箱200度预热5分钟
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  第八步
  8.把浇好挞液的蛋挞小心的放入烤箱,220度,定时30分钟烤制
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  第九步
  9.烤制中间
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  第十步
  10.等到表面烤出焦斑就可以出炉了