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简单的酸辣藕片
简单的酸辣藕片

简单的酸辣藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 11:20

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主料

辅料

  • 辣椒适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 简单的酸辣藕片的做法图解一
    第一步
    1.藕去皮,切成薄皮,放水里防止变色,要炒的时候捞出沥干水分
  • 简单的酸辣藕片的做法图解二
    第二步
    2.锅里放辣椒,大蒜爆香
  • 简单的酸辣藕片的做法图解三
    第三步
    3.放入藕片翻炒
  • 简单的酸辣藕片的做法图解四
    第四步
    4.炒一会放凉水,这样可以防止藕变色,倒入一点白醋,盐和味精
  • 简单的酸辣藕片的做法图解五
    第五步
    5.装盘

烹饪技巧

  • 藕切开后放入水里洗洗,以免面色,炒的时候分两次放入凉水

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