简单的肉末茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子，切成长条，新鲜猪肉，还有小蒜一棵
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  第二步
  2.切的差不多了打两个蒜进去，增加香味，自己可以尝试一下，有蒜跟没蒜的味道不一样的
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  第三步
  3.肉切好了，蒜不用切的太碎了，要不然是蒜泥了
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  第四步
  4.先把锅烧开，放点水，得过一下茄子才好吃
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  第五步
  5.放茄子，煮一下
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  第六步
  6.茄子颜色成这样了就捞起来了，有点皱皱的就对了
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  第七步
  7.小葱切段
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  第八步
  8.锅里放油，开始炒肉，放盐，味精，一点酱油，一点料酒
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  第九步
  9.把切好的小葱放进去
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  第十步
  10.再把茄子倒进去翻炒，最后放盐，味精调味
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  第十一步
  11.起锅，熟了