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腐竹鸡蛋糖水
腐竹鸡蛋糖水

腐竹鸡蛋糖水

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.22 09:10

腐主要产地是日本,加上黄豆,黄豆它主要是里面含有蛋白之类的,它越炒越是香,那个颜色鲜美,口感清滑,糖水主要是广东省汉族专用,那个颜色变成鲜红。口感更为鲜美,在吃的过程中还能感受到有点甜味营养充足和对身体健康有益处

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主料

辅料

具体步骤

  • 腐竹鸡蛋糖水的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 腐竹鸡蛋糖水的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打匀
  • 腐竹鸡蛋糖水的做法图解三
    第三步
    3.腐竹拆断放在水里泡软
  • 腐竹鸡蛋糖水的做法图解四
    第四步
    4.捞起备用
  • 腐竹鸡蛋糖水的做法图解五
    第五步
    5.冷水下锅加盖放在电炉里煮开
  • 腐竹鸡蛋糖水的做法图解六
    第六步
    6.放入冰糖煮溶化
  • 腐竹鸡蛋糖水的做法图解七
    第七步
    7.水开加入腐竹
  • 腐竹鸡蛋糖水的做法图解八
    第八步
    8.加盖,留得空间。
  • 腐竹鸡蛋糖水的做法图解九
    第九步
    9.腐竹煮软都熟加入鸡蛋,不要去拌动,蛋花起来即可

烹饪技巧

  • 加盖,留得空间是因为锅比较矮,全加盖的话,水会冒出来。

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腐竹鸡蛋糖水 腐竹鸡蛋糖水
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