登录 手机九州醉

m.zhms.cn

钵仔糕
钵仔糕

钵仔糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.10 04:42

糯米粉,粘米粉,小麦淀粉一起制作而成的钵仔糕,非常的营养,多吃有利于身体健康,这款食材口感好,味道美,但是不太适合肠胃不好的人吃,会导致肠道不适宜,因为糯米不利于消化,所以不能经常食用,喜欢的人尝尝啊。

更多详情
  • 3406人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 粘米粉40
  • 糯米粉 :20
  • 小麦淀粉 :35

辅料

  • 白砂糖20
  • 糖豆 :适量
  • 水 :300

具体步骤

  • 钵仔糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好三种粉类,这些粉都是中秋前做冰皮月饼剩下的
  • 钵仔糕的做法图解二
    第二步
    2.准备好蜜豆,我买现成的,这一大包可以用很久。。
  • 钵仔糕的做法图解三
    第三步
    3.把三种粉过筛
  • 钵仔糕的做法图解四
    第四步
    4.将一半水 150G 倒入粉中搅拌
  • 钵仔糕的做法图解五
    第五步
    5.将150G水放入糖加热后倒入第四步骤
  • 钵仔糕的做法图解六
    第六步
    6.步骤4+5后的粉浆倒入容器
  • 钵仔糕的做法图解七
    第七步
    7.蒸15分钟至熟
  • 钵仔糕的做法图解八
    第八步
    8.熟后用牙签或筷子脱模
  • 钵仔糕的做法图解九
    第九步
    9.成果图

烹饪技巧

  • 很简单的做法。零失败!

12

收藏

分享
再吃也不胖

再吃也不胖

共有472个成果

TA的其他成果

韭菜黑椒鱿鱼
自制烤地瓜
家常豆角鸡蛋炒肉丁
芝士蛋糕 轻乳酪蛋糕 日式 6/7寸用量
好吃的莜面凉皮,清清凉凉的,入口即化,超级好吃。
好吃的甜番茄炒蛋的做法
翡翠白玉黄金汤
葱油饼
查看全部
钵仔糕 钵仔糕
19
已被6968人参考

钵仔糕,这是一种非常著名的粤式小吃,有着美好光滑好看的卖相,很是能够引起人想要吃的欲望,闻起来有一种淡淡的甜甜的美好味道,吃一口滑滑的嫩嫩的软软的口感十分丰富美……

包含食材
发表评论需要登录

评论