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「美味可口」韩式炒年糕
「美味可口」韩式炒年糕

「美味可口」韩式炒年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

辅料

  • 韩国醋辣酱 :3勺
  • 芡汁 :2勺
  • 食用油 :适量
  • 葱末 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 老抽 :1勺
  • 糖 :2勺

具体步骤

  • 「美味可口」韩式炒年糕的做法图解一
    第一步
    1.原材料~泡菜+年糕+醋辣酱+胡萝卜+葱末(我家连葱都没了= =只好切点大葱orz)
  • 「美味可口」韩式炒年糕的做法图解二
    第二步
    2.热锅,放油,先煸炒一下葱,然后倒胡萝卜下去,翻炒几下
  • 「美味可口」韩式炒年糕的做法图解三
    第三步
    3.同时另一锅开始放水,煮年糕,最多3min就可以拿出来凉了
  • 「美味可口」韩式炒年糕的做法图解四
    第四步
    4.取少许泡菜切碎放锅里,再倒一大碗清水进锅
  • 「美味可口」韩式炒年糕的做法图解五
    第五步
    5.三勺醋辣酱
  • 「美味可口」韩式炒年糕的做法图解六
    第六步
    6.把年糕倒进去
  • 「美味可口」韩式炒年糕的做法图解七
    第七步
    7.再加水+芡汁+老抽(老抽千万不能放太多了!!!!我就做咸了TAT)等待收汁
  • 「美味可口」韩式炒年糕的做法图解八
    第八步
    8.收锅前才想起要放糖= =小伙伴们记得在上一步就放糖哈 我放了两勺
  • 「美味可口」韩式炒年糕的做法图解九
    第九步
    9.装盘~开动>< 一个人吃着辣辣的年糕很happy~!

烹饪技巧

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