家常菜红焖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料。
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  第二步
  2.猪蹄放入开水锅中焯出血水捞出。
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  第三步
  3.放入冷水中浸泡一会捞出沥水。
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  第四步
  4.炒糖色，锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下熬到冒泡泡。
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  第五步
  5.倒入猪蹄，翻炒均匀，可以中火多炒一会。
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  第六步
  6.淋入生抽。
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  第七步
  7.倒入老抽。
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  第八步
  8.淋入料酒。
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  第九步
  9.放入八角、桂皮和适量开水，大火烧开转小火。
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  第十步
  10.煮至猪蹄快酥烂时大火收汁即可。