蓑衣茄子自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

• 紫皮茄子 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜茄子洗好
• 
  第二步
  2.配料
• 
  第三步
  3.切成蓑衣刀方法：茄子下面放双筷子这样很容易切
• 
  第四步
  4.梢放点油小火慢慢的翻
• 
  第五步
  5.注意别烧糊
• 
  第六步
  6.两面都煸好了
• 
  第七步
  7.撒上喜欢的配料，上桌就可以了

烹饪技巧

• 茄子下面放双筷子这样很容易切蓑衣刀。

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