自己做的肉酱拌面

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切丁，黄豆酱和郫县豆瓣取需要的量，青红椒最后也切碎丁
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  第二步
  2.锅中放油，把肉丁炒变色后，把肉丁扒一边，放入两种酱，先把酱炒出红油
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  第三步
  3.再和肉丁一起翻炒均匀
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  第四步
  4.加适量的水，小火煮上3分钟左右
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  第五步
  5.待汤汁收的差不多时，放入青红椒粒，翻炒均匀备用
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  第六步
  6.面条开水煮熟
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  第七步
  7.把面条捞入碗中，黄瓜切丝放上面，再把鸡蛋切开放入
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  第八步
  8.最后加上炒好的酱，吃的时候拌匀即可。