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食欲满满的香炸鸡翅根
食欲满满的香炸鸡翅根

食欲满满的香炸鸡翅根

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.05 12:34

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主料

  • 鸡翅根 :500

辅料

  • 烧烤料 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 面包糠 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅根洗干净
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解二
    第二步
    2.锅中放水,放入鸡翅根,加入姜片和料煮十分钟
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解三
    第三步
    3.将鸡翅根捞出放凉
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解四
    第四步
    4.用牙签仔鸡翅根表面插一些孔方便腌制入味
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解五
    第五步
    5.烧烤料加入水调成糊状
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解六
    第六步
    6.将调好的腌制料倒入鸡翅根盘中,拌匀
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解七
    第七步
    7.全部放入保鲜袋,放入冰箱腌制一夜
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解八
    第八步
    8.准备淀粉,蛋液,面包糠
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解九
    第九步
    9.腌制好的鸡翅根先沾满淀粉
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解十
    第十步
    10.在放入蛋液碗中
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解十一
    第十一步
    11.最后再裹一层面包糠
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解十二
    第十二步
    12.依次做好全部的鸡翅根
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解十三
    第十三步
    13.锅内放油烧至七成热
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解十四
    第十四步
    14.放入鸡翅根小火炸
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解十五
    第十五步
    15.用筷子不时的翻动鸡翅根,使其均匀受热
  • 食欲满满的香炸鸡翅根的做法图解十六
    第十六步
    16.炸至金黄后捞出控油,用吸油纸吸干表面的油份就可以吃啦

烹饪技巧

  • 我是先将鸡翅根焯水煮半熟之后再腌制,再炸的,也可以直接腌制后炸,时间要长些。

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食尚文文

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