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自制焖南瓜
自制焖南瓜

自制焖南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.01 07:17

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :1粒
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制焖南瓜的做法图解一
    第一步
    1.选这种颜色比较偏黄的南瓜,瓜身会老点,但也会比较甜。
  • 自制焖南瓜的做法图解二
    第二步
    2.南瓜削皮,去核,里面的囊是可以吃的,而且营养比瓜身丰富多了。其实那个核晒干了,也可以当做瓜子吃。
  • 自制焖南瓜的做法图解三
    第三步
    3.洗干净,切成小片,不要切得太厚,如果太厚,煮的时间比较长。
  • 自制焖南瓜的做法图解四
    第四步
    4.准备好姜茸、蒜茸。备用。
  • 自制焖南瓜的做法图解五
    第五步
    5.烧红锅,加一点油,把姜茸、蒜茸爆香,再加入南瓜片,翻炒片刻。
  • 自制焖南瓜的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的水,水刚浸过南瓜就可以。再放入适量的盐。待水滚了,调至中火,慢慢煮,盖上锅盖。煮至瓜身变软了,用锅铲一切就断了,那就成了。
  • 自制焖南瓜的做法图解七
    第七步
    7.这就是成品啦。还有那个南瓜汁用来拌饭也很好吃的。特别小孩,很喜欢吃这些的。

烹饪技巧

  • 水不要放太多,多了会冲淡南瓜的甜味,那就不怎么好吃了。

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