美味的白灼海虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.29 12:28

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主料

• 海虾 ：300

辅料

• 生姜 ：适量
• 白醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.海虾洗净备用。
• 
  第二步
  2.净锅注入清水，生姜切片入锅。
• 第三步
  3.倒入海虾，盖上锅盖，煮沸，捞出（活的海虾入锅受热会蹦跳出来，所以要盖上锅盖）。
• 
  第四步
  4.用厨房剪刀逐个剪短虾须。
• 
  第五步
  5.装盘。
• 
  第六步
  6.取一小碟，倒入白醋与生抽。
• 
  第七步
  7.蒜用刀背拍碎，再切几刀，让其更碎，加入到酱汁中。
• 
  第八步
  8.可以美美享用了。

烹饪技巧

• 色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食。

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白灼海虾

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