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诱人的黑三剁
诱人的黑三剁

诱人的黑三剁

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 08:23

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主料

辅料

  • 豆豉 :5颗
  • 香油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 小米椒 :1个
  • 秋耳 :3朵
  • 油 :适量
  • 老干妈 :1勺
  • 红甜椒 :半个
  • 盐 :适量
  • 大蒜3瓣
  • 味精 :适量
  • 青椒1个

具体步骤

  • 诱人的黑三剁的做法图解一
    第一步
    1.肉馅,韭菜,青椒,甜椒,紫甘蓝,大蒜,小米椒,秋耳
  • 诱人的黑三剁的做法图解二
    第二步
    2.调料:蚝油,香油,老干妈,豆豉,盐,味精,油
  • 诱人的黑三剁的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热,入适量油,油热下豆豉,老干妈,蒜碎炒出红油来
  • 诱人的黑三剁的做法图解四
    第四步
    4.下肉馅至炒松
  • 诱人的黑三剁的做法图解五
    第五步
    5.倒入各种切碎的菜菜,加入蚝油
  • 诱人的黑三剁的做法图解六
    第六步
    6.炒差不多熟加入盐、味精,下入控好的韭菜碎,以免出水,起锅点入适量香油增味
  • 诱人的黑三剁的做法图解七
    第七步
    7.最后放几粒小米椒,炒匀后装盘,香油的味道真的很起作用,非常增味,鲜,香,辣,非常的下饭

烹饪技巧

  • 老干妈炒出红油再下入肉末,最后下韭菜碎,免得出水。

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