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荷塘花色
荷塘花色

荷塘花色

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.22 09:11

荷塘花色制作这道菜需要用心去制作需要花很大的耐心,才能做出美味可口的荷塘花色,需要准备一些菱角和胡萝卜,菱角中富含了丰富的营养,还有一定的食疗功效,可以减肥还可以抗癌,可以增强我们人体的体力,十分值得品尝。

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主料

辅料

  • 辣椒酱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 荷塘花色的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 荷塘花色的做法图解二
    第二步
    2.将胡萝卜切片
  • 荷塘花色的做法图解三
    第三步
    3.香肠切丁
  • 荷塘花色的做法图解四
    第四步
    4.热锅冷油,加入少量辣椒酱爆香
  • 荷塘花色的做法图解五
    第五步
    5.加入菱角煸炒
  • 荷塘花色的做法图解六
    第六步
    6.炒至变色后,加入胡萝卜
  • 荷塘花色的做法图解七
    第七步
    7.带胡萝卜变色后加入香肠丁
  • 荷塘花色的做法图解八
    第八步
    8.稍微加点水焖一下
  • 荷塘花色的做法图解九
    第九步
    9.待收干汁后加入少许盐炒匀即可
  • 荷塘花色的做法图解十
    第十步
    10.装盘即可

烹饪技巧

  • 1.这是胡萝卜花的切片过程:http://group.haodou.com/topic-229512.html2.这样炒出来的菱角是脆脆的,而且只有比较嫩的菱角适合炒菜哦

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