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家常菜青瓜炒木耳
家常菜青瓜炒木耳

家常菜青瓜炒木耳

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.17 12:35

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主料

  • 木耳100
  • 青瓜 :1条

辅料

具体步骤

  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.原料图:青瓜、木耳;配料有红萝卜;
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.青瓜切成薄片;
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.用盐腌一下青瓜;
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解四
    第四步
    4.木耳用水泡发;
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.这是腌好的青瓜和红萝卜;
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.木耳用手撕成碎片;
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解七
    第七步
    7.腌好的青瓜洗干净备用;
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解八
    第八步
    8.青瓜和木耳都是快熟的食物,可以一起炒;
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解九
    第九步
    9.很快就炒好青瓜木耳了。
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解十
    第十步
    10.再炒红萝卜;
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解十一
    第十一步
    11.红萝卜要加点水煮一下;
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解十二
    第十二步
    12.再倒下刚才炒好的青瓜木耳一起炒一下;
  • 家常菜青瓜炒木耳的做法图解十三
    第十三步
    13.OK,上菜。

烹饪技巧

  • 炒青瓜和木耳的时候先不要下油,先干锅炒一下,去掉一下水份,最后快起锅的时候再下油炒一下,这样吃起来会更脆一点;

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