美味山药羊肉汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.07.24 09:59

有的美食小吃给人们的震撼是永远留存在心中的，一道美味可口营养价值极高的山药羊肉汤就是典型的代表。口感和色泽都是一等一的棒，而且多食用有益于身体健康，所以吸引了众多美食小吃爱好者尝试。喜爱美食的朋友可以参照以下步骤自己试试哦。

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主料

• 羊肉 ：500

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 山药 ：1根
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：1根
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将羊肉切成小块。
• 
  第二步
  2.胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块（这次用的是铁棍山药，没有去皮）。
• 
  第三步
  3.将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。
• 
  第四步
  4.另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右。
• 
  第五步
  5.加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟。
• 
  第六步
  6.最后撒上少许胡椒粉即可。

烹饪技巧

• 要煲的久一点哦。

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