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自己做的绿茶蛋糕
自己做的绿茶蛋糕

自己做的绿茶蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.21 07:27

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主料

辅料

  • 色拉油40
  • 芝麻 :1
  • 盐 :2
  • 绿茶粉 :10
  • 水 :50ml
  • 糖 :100

具体步骤

  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋清、蛋黄分离
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋清中加入白砂糖
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.用电动打蛋器打发至干性发泡
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加入蛋黄搅匀
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.准备绿茶粉加水搅匀
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.准备中筋面粉加玉米淀粉混合在一起
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.筛入
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.分三次加入色拉油搅匀
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.加入绿茶水搅匀
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.烤盘铺上油纸
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入面糊震出大气泡,洒上芝麻
  • 第十二步
    12.放入烤箱中层180度预热,25分钟烘烤
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.烤好取出
  • 自己做的绿茶蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.切块装盘

烹饪技巧

  • 我没低筋面粉了,用的是中筋面粉加玉米淀粉,烤出的蛋糕一样很柔软。

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后厨的点点

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