家常菜干扁四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 03:31

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主料

• 四季豆 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 味极鲜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.四季豆将豆筋摘除拆断两段
• 
  第二步
  2.准备辣椒和蒜头
• 
  第三步
  3.切好
• 
  第四步
  4.冷水下锅倒入四季豆煮到变色就软
• 
  第五步
  5.捞起，沥干水份
• 
  第六步
  6.热锅放油倒入辣椒蒜头炒香
• 
  第七步
  7.倒入四秀豆不停翻炒
• 
  第八步
  8.炒到两边两面微黄加入盐，味极鲜，鸡精，胡椒粉炒匀即可上菜

烹饪技巧

• 用水煮过可以去掉农药成分。还有个人喜欢煮软四季豆再炒，比较容易掌握四季豆的熟度！！

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干扁四季豆

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