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豆沫
自制豆沫
自制豆沫

自制豆沫

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.05 06:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制豆沫的做法图解一
    第一步
    1.【原料】 小米、花生米、黄豆、海带丝、黄花菜、粉条、盐、花椒、八角、盐酥花生米、白芝麻、荠菜（或者菠菜、小白菜）
  • 自制豆沫的做法图解二
    第二步
    2.【做法】 1、小米洗净，用清水浸泡4个小时， 加焙香的花椒、八角磨成小米浆；豆腐切片油炸，切成油豆腐条；盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时；其他原料洗净
  • 自制豆沫的做法图解三
    第三步
    3.2、锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐
  • 自制豆沫的做法图解四
    第四步
    4.3、最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟
  • 自制豆沫的做法图解五
    第五步
    5.4、撒上芝麻花生碎

烹饪技巧

  • 无

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豆沫 豆沫
20
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豆沫豆沫是一种流传多年的美味，深受人们喜爱，独特的香气总会吸引无数人想尝尝，其独有的味道让吃过的人流连忘返，豆类食品本身就有多种吃法，制作成的多种美味更是很多人……

包含食材
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粉条 黄豆 黄花菜 小米

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