家常菜豆角小炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.19 07:51

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主料

• 里脊肉 ：100
• 豆角 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角洗净控水。
• 
  第二步
  2.将豆角用手掰成小段。
• 
  第三步
  3.里脊肉切肉丝。
• 
  第四步
  4.起油锅，下肉丝。
• 
  第五步
  5.滑炒肉丝，加生抽，翻炒八成熟并入味。
• 
  第六步
  6.下豆角，加盐翻炒均匀。
• 
  第七步
  7.加少量清水，盖上锅盖，大火烧3分钟。
• 
  第八步
  8.豆角变软，收干汤汁，即可。

烹饪技巧

• 豆角一定要炒熟才可使用。

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豆角小炒肉

10

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