家常鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼洗净后加入芡粉和蛋清以及盐码好，平时不喜欢加料酒
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  第二步
  2.大葱和泡椒，姜、蒜备好
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  第三步
  3.油烧热
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  第四步
  4.下姜，蒜，泡椒，辣椒酱和五香粉炒香
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  第五步
  5.加入开水煮开
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  第六步
  6.下鱼
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  第七步
  7.继续煮，大概5分钟就可以了
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  第八步
  8.先把鱼装入盘中，把剩下的汤料炒大葱加味精，在淋在鱼上面就可以