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食欲满满的素三炒
食欲满满的素三炒

食欲满满的素三炒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.28 11:43

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 小磨菇 :80
  • 鲍鱼汁 :少许
  • 高汤 :2勺
  • 芹菜根 :100
  • 油 :适量

具体步骤

  • 食欲满满的素三炒的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的芹菜根,非常嫩绿的颜色,洗干净,切成断,待用。
  • 食欲满满的素三炒的做法图解二
    第二步
    2.干的香菇,提前浸泡好。
  • 食欲满满的素三炒的做法图解三
    第三步
    3.小磨菇洗干净,放在热水里过一下。
  • 食欲满满的素三炒的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,把这三样食材放在锅里,大火翻炒。
  • 食欲满满的素三炒的做法图解五
    第五步
    5.放上一小勺盐。
  • 食欲满满的素三炒的做法图解六
    第六步
    6.弄上两勺高汤继续翻炒。
  • 食欲满满的素三炒的做法图解七
    第七步
    7.放点鲍鱼汁。
  • 食欲满满的素三炒的做法图解八
    第八步
    8.翻炒搅拌,准备起锅。

烹饪技巧

  • 芹菜根不需要过水,爽口更好吃。小磨菇一定要过躺热水。

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