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自制蛋白薄脆饼
自制蛋白薄脆饼

自制蛋白薄脆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解一
    第一步
    1.生瓜子仁放入烤盘,150度,烤5--8分钟。
  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解二
    第二步
    2.容器内倒好油,加入糖搅匀。
  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解三
    第三步
    3.分离一个蛋清。
  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解四
    第四步
    4.糖油中加入分离出来的蛋清,搅拌均匀。
  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解五
    第五步
    5.加入过筛的低粉。
  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀。
  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解七
    第七步
    7.烤盘垫锡纸,用小勺舀面糊,放入烤盘中,摊成薄饼。
  • 自制蛋白薄脆饼的做法图解八
    第八步
    8.在上面撒瓜子仁。烤箱预热,160度,中层,上下火,12--15分钟。

烹饪技巧

  • 温度一定要根据自家烤箱情况灵活掌握,原方说175度,我用160度还有点高,中途又调150度了。但还是糊了。

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