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家常菜红烧土豆鸡块
家常菜红烧土豆鸡块

家常菜红烧土豆鸡块

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.29 01:11

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 老抽 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 辣椒一个

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡肉切块
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解二
    第二步
    2.生姜切块,辣椒剪碎
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒油
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解四
    第四步
    4.烧热后放一小勺盐,放入生姜和辣椒
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解五
    第五步
    5.倒入鸡肉翻炒
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解六
    第六步
    6.放适量料
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解七
    第七步
    7.倒入足量水
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解八
    第八步
    8.盖上锅盖煮15分钟
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解九
    第九步
    9.土豆切块
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解十
    第十步
    10.倒入老抽,加盐加糖
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解十一
    第十一步
    11.放入土豆
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀
  • 家常菜红烧土豆鸡块的做法图解十三
    第十三步
    13.盖上锅盖煮至鸡肉土豆熟了即可,大概20分钟

烹饪技巧

  • 土豆比较容易酥,后面放比较好。

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