家常菜香菇炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.鲜香菇洗净切成片
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  第二步
  2.肉丝用盐、生粉和少许的油拌匀腌制15分钟
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  第三步
  3.胡萝卜切花刀
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  第四步
  4.葱白和葱青部分分开切粒，蒜切片
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  第五步
  5.烧开水，将胡萝卜花片焯烫，盛起
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  第六步
  6.水再次烧开后，将肉丝放入，待一变色即可捞起
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  第七步
  7.洗净锅放入少许油下火爆香葱白和蒜片
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  第八步
  8.中火将胡萝卜片和香菇一起放入翻炒至软
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  第九步
  9.放入调味料，最后再加入肉丝大火翻炒入味，撒入葱段拌匀即可