最爱的紫薯面包

具体步骤

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  第一步
  1.把材料全部放入面包桶内。
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  第二步
  2.开启和面程序，我开了2次程序，共60分钟。和好后开启发面程序。
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  第三步
  3.发好的面揉搓排气。
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  第四步
  4.分成均匀几份。
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  第五步
  5.取一块面团擀成圆形。
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  第六步
  6.放入紫薯泥。
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  第七步
  7.包紧，口朝上。
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  第八步
  8.擀成椭圆形。
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  第九步
  9.卷起来。
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  第十步
  10.用刀在面上切几刀，不要切到底。全部做好后再次发酵。
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  第十一步
  11.发好的面包胚涂上蛋液，挤上沙拉酱。
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  第十二步
  12.烤箱预热，上下火180度15分钟，10分钟时盖上锡纸，以防上色过度。