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美味的金针菇瘦肉汤
美味的金针菇瘦肉汤

美味的金针菇瘦肉汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.26 07:46

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 干香菇 :10g
  • 适量
  • 枸杞5g
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料:将金针菇去根洗净后,切成两段; 里脊肉切丝;葱姜切丝,干香菇水发泡软后切细丝;枸杞洗净备用。
  • 第二步
    2.炒锅上火加少少的油,下入葱姜煸炒。
  • 第三步
    3.加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。
  • 第四步
    4.下入金针菇和肉丝及少量料,快速将肉丝搅散开。
  • 第五步
    5.再次煮沸后撇去浮沫,加入盐和鸡粉调味。
  • 第六步
    6.再煮3分钟后撒入枸杞即可关火。

烹饪技巧

  • 如果喜欢口感比较浓厚的汤,也可以最后加入适量水淀粉勾芡,让汤羹变浓稠。

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家乐食美

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