家常菜腐竹烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.腐竹提前用冷水泡发
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  第二步
  2.排骨切小块，冲洗干净血水
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  第三步
  3.泡好的腐竹切小段，辣椒切段，生姜切片
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  第四步
  4.热油锅，放排骨煸炒
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  第五步
  5.变色后倒入适量料酒
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  第六步
  6.加少许老抽
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  第七步
  7.翻炒均匀，放青椒姜片
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  第八步
  8.放入腐竹
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  第九步
  9.加少许食盐
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  第十步
  10.翻炒，加开水，开盖烧，中火烧5分钟后转小火烧15分钟至收汁
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  第十一步
  11.腐竹烧排骨出锅了