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美味的椒丝腐乳鸡翅
美味的椒丝腐乳鸡翅

美味的椒丝腐乳鸡翅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.15 04:36

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主料

  • 鸡中翅 :10只
  • 红腐乳 :1~2块

辅料

  • 红尖椒 :1个
  • 青尖椒 :1个
  • 砂糖 :少许
  • 红腐乳汁 :1~2匙

具体步骤

  • 美味的椒丝腐乳鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅洗净,沥干水分
  • 美味的椒丝腐乳鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.红腐乳
  • 美味的椒丝腐乳鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.1、视个人口味取1~2块红腐乳,加一匙腐乳汁及一匙白砂糖,压成稠泥汁状,拌匀 2、将鸡翅分别一个个地全身裹上汁,最后用保鲜盒放好,冰箱内放置一天使其入味
  • 美味的椒丝腐乳鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.3、第二天把腌好的鸡翅取出,青红尖椒切丝备用
  • 美味的椒丝腐乳鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.4、小火,不粘锅扫薄薄的植物油,排放好鸡翅慢慢煎 5、煎完一面再翻面 6、两面金黄后,放入椒丝炒一下 7、用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水,倒入鸡翅中,转中火,盖锅盖半分钟闷一下,使鸡翅熟透

烹饪技巧

  • 用青红椒丝点缀的鸡翅分外漂亮,而浓浓的腐乳味,又有点椒丝带出的微辣,好吃极了!腐乳及腐乳汁可以根据个人口味增减,由于腐乳已具咸味,所以一般情况下不用再加其他调味料了,如果有需要也可以加一点。

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椒丝腐乳鸡翅 椒丝腐乳鸡翅
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椒丝腐乳鸡翅是由鸡中翅、红腐乳等食材制作而成的美食。用青红椒丝点缀的鸡翅分外漂亮,而浓浓的腐乳味,又有点椒丝带出的微辣,好吃极了。说实话学会这道菜,那就完全不需……

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