小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的朗姆酒芝士焗虾
美味的朗姆酒芝士焗虾

美味的朗姆酒芝士焗虾

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.15 03:09

  • 2839人看过
  • 1082
  • 收藏

主料

  • 大对虾 :250

辅料

  • 白胡椒粉 :适量
  • 朗姆酒 :少许
  • 盐 :5
  • 蒜蓉 :少许
  • 马苏里拉芝士 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1. 对虾洗净剪去须,沥干水分,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥。撒上盐,淋点朗姆,撒白胡椒粉腌制一个小时左右。
  • 第二步
    2.2. 烤箱180度预热。烤盘铺锡纸,把腌制好的对虾排在上面,在虾开背处撒上蒜蓉。
  • 第三步
    3.3.马苏里拉芝士刨成屑,撒在对虾开背处。放入预热好的烤箱中层、180度烤20分钟左右即可出炉。

烹饪技巧

  • 1.家里没有对虾也可以用普通的明虾来做。2.虾入烤箱烤制的温度时间要根据虾的大小来定。如果是个头大的虾,那么温度稍微低点,时间长点烤,这样既能把虾烤熟,又不至于把芝士给烤焦了。如果用明虾做,因为虾个头的关系,所以可以提高温度减短时间,用200度烤个8分钟左右基本就可以了。3.家里没有朗姆酒也可以用其他酒代替,普通的白兰地,甚至用国产的白酒也可以哦。

1082

收藏

分享