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最爱的油焖大虾
最爱的油焖大虾

最爱的油焖大虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

  • 虾 :10只

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 1块
  • 八角1个
  • 葱 :1棵
  • 油 :适量
  • 糖 :少许
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 最爱的油焖大虾的做法图解一
    第一步
    1.将新鲜的虾洗净,剪去虾须。
  • 最爱的油焖大虾的做法图解二
    第二步
    2.洗好的虾沥干水分备用。
  • 最爱的油焖大虾的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切片,八角一个准备好。
  • 最爱的油焖大虾的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油,放葱姜,八角煸炒出香味。
  • 最爱的油焖大虾的做法图解五
    第五步
    5.放进虾煸炒出虾油。
  • 最爱的油焖大虾的做法图解六
    第六步
    6.加适量清水,加料,盐,白糖。烧至汤汁浓稠。
  • 最爱的油焖大虾的做法图解七
    第七步
    7.最后出锅前放鸡精葱花即可。

烹饪技巧

  • 大虾选用必须要鲜,加工要精细煎焖时要严格掌握火候,调味以甜鲜为主,成菜油要少。

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