最爱的秋葵炒虾仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

• 秋葵 ：100
• 虾仁 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料洗净
• 
  第二步
  2.秋葵洗净切成颗粒状
• 
  第三步
  3.虾背部划开（不要切断），去肠线洗净加入盐不断搅拌成胶状然后再洗净（这一步可以让虾口感QQ地），接着加入胡椒粉和少许淀粉（薄薄的一层即可）抓匀待用
• 
  第四步
  4.烧开水，将腌制过的虾放入烫至变色即可
• 
  第五步
  5.热锅热油
• 
  第六步
  6.放入秋葵翻炒变色
• 
  第七步
  7.加入虾仁、盐和鸡精翻炒入味即可

烹饪技巧

• 虾背部划开（不要切断），去肠线洗净加入盐不断搅拌成胶状然后再洗净（这一步可以让虾口感QQ地）

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秋葵炒虾仁

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包含食材

• 秋葵
• 虾仁

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