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家常蒸蛋糕
家常蒸蛋糕

家常蒸蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 家常蒸蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋4个
  • 家常蒸蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.分离蛋清和蛋黄
  • 家常蒸蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋清搅拌
  • 家常蒸蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.搅拌蛋清直至奶油状
  • 家常蒸蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋清形成奶油状
  • 家常蒸蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.蛋黄加入糖
  • 家常蒸蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.蛋黄加入50ml牛奶和50g面粉
  • 家常蒸蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 家常蒸蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.加入准备好的蛋清
  • 家常蒸蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.搅拌均匀
  • 家常蒸蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.把上述材料放入电饭锅里,蒸20分钟即可

烹饪技巧

  • 蛋清的添加分开两次,搅拌是上下搅拌而不是打圈。

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