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自制芹菜炒肉片
自制芹菜炒肉片

自制芹菜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.14 12:53

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主料

辅料

  • 辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 自制芹菜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.芹菜洗干净,不喜欢叶子苦的味道的,叶子可以摘掉
  • 自制芹菜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.芹菜切段
  • 自制芹菜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.肉片加入盐、生粉、酱油腌一下
  • 自制芹菜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.肥肉到锅里炸出油
  • 自制芹菜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.生姜、辣椒爆香,肉片倒进去爆炒,放点料
  • 自制芹菜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.肉片炒变色后,放入芹菜,一起炒
  • 自制芹菜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.炒到快熟时可以加盐,翻炒均匀
  • 自制芹菜炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.出锅拉

烹饪技巧

  • 肉先腌一下

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芹菜炒肉片 芹菜炒肉片
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