美味的红焖猪脚黄豆

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆提前泡一个小时
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  第二步
  2.猪脚处理干净斩块入清水泡20分钟
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  第三步
  3.生姜去皮拍碎，小葱切段
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  第四步
  4.猪脚放入煮锅加两个八角和一勺料酒加入冷水
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  第五步
  5.大火烧开捞去浮末转中火再煮10分钟
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  第六步
  6.捞起煮好的猪脚过冷水洗净放入高压锅加进姜片和葱段，香叶。泡好的黄豆一起放入加适量清水（没过食材）大火烧开
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  第七步
  7.炒锅放适量油放入白糖烧至融化
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  第八步
  8.大火烧开后放入炒好的糖浆，加适量料酒，生抽，老抽，盐调味
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  第九步
  9.盖盖大火烧15分钟
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  第十步
  10.盛出撒点葱花即可