「自制」黑鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

• 黑鱼 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑鱼一条去内脏洗净
• 
  第二步
  2.切下鱼头
• 
  第三步
  3.切下鱼肉
• 
  第四步
  4.只留下鱼头和鱼骨
• 
  第五步
  5.起油锅爆香姜片和蒜片
• 
  第六步
  6.然后再倒入鱼头和鱼骨
• 
  第七步
  7.加入足量的水，加盖大火煮开再小火焖
• 
  第八步
  8.入碗

烹饪技巧

• 鱼要多煮多炖才好喝，再有就是营养出的多，特别是钙质，老人和孩子多喝觉对的大补。

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