自制红豆沙

具体步骤

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  第一步
  1.把红豆提前洗净用清水泡3小时。
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  第二步
  2.把红豆加入电饭锅，加入盖过红豆的清水开始煮，水开后转小火煮40分钟。
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  第三步
  3.煮好后红豆已经很烂了，搅动一下就会成泥了。
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  第四步
  4.用料理杯把红豆搅打的细腻顺滑，如果太干的话可以适量加些水来打。
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  第五步
  5.称好油和白糖。
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  第六步
  6.把打好的红豆泥倒入不粘锅，加入白糖，小火慢慢炒。
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  第七步
  7.糖溶化后分次加入油，每次等油和红豆泥完全融合后再加。
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  第八步
  8.炒到变得很粘稠，即成细腻的红豆沙了。