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团圆的酸奶戚风
自制团圆的酸奶戚风
自制团圆的酸奶戚风

自制团圆的酸奶戚风

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.11 04:00

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主料

  • 6个鸡蛋79g低粉10g玉米淀粉12.5+55g糖3g盐 ：适量

辅料

  • 70g酸奶54g葵花籽油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.分蛋，把蛋白分三次加55g糖打到干性发泡
  • 第二步
    2.蛋黄依次加入糖，酸奶，油，粉，盐拌匀
  • 第三步
    3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈
  • 第四步
    4.倒入8寸模具中，震出气泡，烤箱预热146度，中下层烤60分钟
  • 第五步
    5.出炉立即倒扣，等凉透了再脱模

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团圆的酸奶戚风 团圆的酸奶戚风
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团圆的酸奶戚风是一款用酸奶和鸡蛋还有黄油和奶油等等为原材料做成的一款特别的好吃的戚风蛋糕。蛋糕属于甜食，含有很多的脂肪和糖，所以对于女生来说喜欢吃但是又不敢多吃……

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