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清香的蚝油杏鲍菇
清香的蚝油杏鲍菇

清香的蚝油杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.17 11:52

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主料

辅料

  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒1个
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 胡萝卜半根

具体步骤

  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:杏鲍菇、胡萝卜、青椒,洗净。
  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.准备洗净的葱、姜、蒜。
  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.杏鲍菇切丝。
  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.青椒、胡萝卜切丝。
  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.葱姜切丝,蒜拍碎。
  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.起油锅,油热后下入葱、姜、蒜炒香。
  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.下入胡萝卜翻炒几下。
  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.下入杏鲍菇翻炒均匀。
  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.放盐,翻匀。
  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解十
    第十步
    10.再下入青椒丝翻炒均匀,加入少许水,翻炒片刻。
  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解十一
    第十一步
    11.放入一大勺蚝油,炒匀即可出锅。
  • 清香的蚝油杏鲍菇的做法图解十二
    第十二步
    12.很爽滑的口感。

烹饪技巧

  • 杏鲍菇本身很鲜美,蚝油也有提鲜的作用,所以就不用放鸡精了。

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爱吃的胖子

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